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2007年12月09日(日)

フルーツケーキとレモンクグロフ

「無心」を求めて!今日も朝からお菓子作りです。
洋酒で漬け込んだドライフルーツを、たぁ~っぷり使ったフルーツケーキ
やはり洋酒で漬け込んだレモンピールとココアを使ったレモンクグロフが焼き上がりました!

20071209211025.jpg
フルーツケーキはキルシュのアイシングで仕上げて・・・
アイシングは薄く塗るのが基本だけど、砂糖がジャリジャリしているのが大好き!!
ついつい欲張って、た~っぷり塗ったら、最後に持ち上げた時に表面がまだ半乾きで、
ヒビが入っちゃいました。でもカットすれば目立たないよね?

20071209211117.jpg
レモンクグロフはグラス・ア・ラ・シトロンで仕上げました。
こちらは酸味が強過ぎるといけないので、薄化粧です。

一晩寝かせたら完成♪食べ頃は昨日作った2種類のパウンドケーキと同じ3日後ぐらいかな。
なのでカットした写真は、また後日~!

※※※

ここから先は夜ご飯に食べた焼肉写真集です。(笑)
ジュージュー!脂身じゅー!

20071209204416.jpg
レバ刺し

20071209204515.jpg
ユッケ刺し

20071209204446.jpg
特上タン塩と野菜盛り合わせ

20071209204615.jpg
キムチをタン塩で巻いたキムタン?タンキム?

20071209204542.jpg
上カルビ

20071209204558.jpg
特上カルビ

20071209204653.jpg
トントロ

20071209204716.jpg
チヂミ

20071209205547.jpg
ユッケジャンスープ!!

20071209204740.jpg
〆は林檎とパイナップル入りの冷麺~♪

満腹大満足★っていうか、ちょっと食べ過ぎたかな?
週末はストレス解消&しっかり食べて、また一週間、頑張るの (*゚Д゚)/ダー゚+。
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